Дєвішнік

Вчені назвали список продуктів, які допоможуть вгамувати голод, не набравши зайвих калорій.

На першому місці - натуральні фрукти та овочі. У них багато води, кисню і клітковини. Приміром, яблука містять приблизно 25% кисню. До того ж у процесі перетравлювання виробляють гормон GLP-1, який посилає в мозок сигнали про насичення.

Але фішка в тому, щоб не закусити яблучком після ситного обіду, а з'їсти його натще - перед основним прийомом їжі. Тоді обмін речовин піде швидше, скоріше настане і почуття ситості. Також уникнути переїдання за обідом допоможуть кавуни, персики, огірки.

Слідом ідуть продукти, що містять рослинні білки. Ці речовини насичують і поповнюють енергією організм швидше, ніж жири або вуглеводи. Вибирайте в'язку їжу. Приміром, порція вівсяної каші, звареної на воді або знежиреному молоці, наповнює шлунок у два рази більше, ніж пластівці, з'їдені всухом'ятку. Хоча основний інгредієнт у них один. До того ж відвари круп володіють загоючою дією на слизові шлунка і знижують кислотність. А це дуже важливо для тих, у кого є гастрит і виразка.

Один з основних постулатів тих, що худнуть: «Хочеш їсти - попий».

Не хочете переїдати, намагайтеся частіше їсти наодинці. Опитування показали, ми з'їдаємо на 70% більше, якщо за вечерею дивимося в телик, або обідаємо в дружній компанії.

Також на почутті насичення позначається і вага людини. Виявляється, в організмі повних людей знижується виробництво "гормону ситості" - PYY. Притупляється відчуття задоволення від прийому їжі, і людина змушена їсти більш жирну і солодку їжу. У результаті товстішає ще більше.

Рада батькам: не змушуйте чадо їсти «через не можу». У перші роки після життя процес насичення в нашому організмі контролюють вроджені біологічні сигнали. Але в трирічному віці їх чутливість починає знижуватися. І відбувається це тому, що дитині починають давати, незважаючи на її благання, що він вже наївся. Так поступово ми починаємо звикати їсти більше, ніж потрібно нашому організму для нормального активного життя.
mixcity.net