Зміст фторидів у чаї з пакетиків істотно перевищує допустимі норми, що може завдати шкоди станом зубів, це показали Дослідження фахівців Медичного коледжу при Університеті Вашингтона (Сент-Луїс, США).Кількість фторидів у чаї з пакетиків становить 6,5 частин фторидів на мільйон частин.
У той час як гранично допустима концентрація фторидів у питній воді становить 4 частини на мільйон, а пляшкова мінеральна вода містить не більш 2,4 частин фторидів на мільйон.
Відомо, що листя чаю здатні накопичувати фториди, що надходять із ґрунту і води. Тепер вчені хочуть розібратися, як залежить зміст фторидів від сорту чаю та року його збору.
Нагадаємо, що фтор може надавати як корисний, так і шкідливий вплив на людей, що залежить від прийнятої дози. Ще Парацельс (1493-1541) говорив, що всі речовини є отрутами, але правильна доза розділяє їх на отрути та ліки. Фториди, що містяться в чаї в помірних дозах корисні для зубів і зміцнюють кістки. При недостатньому надходженні фтору в організм розвивається карієс зубів, а надлишковий прийом фторидів протягом багатьох років може призвести до флюорозу.
Флюороз виражається утворенням на поверхні емалі плям і дефектів різної величини, форми і кольору, а у важких випадках поразкою кісток скелета.
Оптимальний прийом фториду в день коливається між 0,05 і 0,07 мг на кг ваги. Загальний прийом фториду в день не повинен перевищувати 0,1 мг / кг ваги. Національна Академія Наук США запропонувала вважати, що безпечний прийом в день від 1,5 до 4 мг фториду.
Для дітей термінова допомога потрібна при прийомі фториду, починаючи з 5 мг / кг ваги. Першими проявами отруєння фторидом є нудота, блювота, біль у животі. Як протиотруту рекомендується вживання молока або вапняної води.
stylemania.ru
копіювання інформації можливе лише з активним гіперпосиланням на devishnik.org
Переглядів: 501, Коментів: 0
